Carton de dégustation comprenant six vins de la gamme apéritive.
Gamme apéritive
:: 2x Serenae 2018 I Assemblage blanc I Chasselas x Pinot Blanc
:: 2x Noctua 2018 I Assemblage rouge I Gamay x Cabernet Franc
:: 2x Aurantia 2019 I Assemblage orange I Gewürztraminer x Pinot Blanc
CHF 111.00
Prix final, frais de port offerts dans certains pays
Frais de port offerts dans les pays suivants: Suisse Autres pays Réduire
Vin blanc atypique d'assemblage de Chasselas vaudois, de Pinot Blanc genevois et de Sauvignon Blanc élevé en cuve inox. Ce mariage insolite dévoile une finesse aromatique aux notes de fleurs blanches, de tilleul et d’agrumes. En bouche, le vin se révèle être fruitée et savoureux avec une finale rafraîchissante et citronnée.
Vinification
Élevage sur lies fines en cuve inox I Vin non-filtré I Vin vegan
Accords gastronomiques
Apéritif, poissons, fruits de mer, mets au fromage
Garde
1 à 3 ans
Production limitée
850 bouteilles de 75 cl
CHF 18.50
Prix final, frais de port offerts dans certains pays
Frais de port offerts dans les pays suivants: Suisse Autres pays Réduire
Vin rosé novateur d'assemblage de Gamaret genevois et Syrah valaisanne élevé partiellement en cuve ovoïde. Ces deux cépages se marient parfaitement pour offrir un vin équilibré aux délicates senteurs de pamplemousse, fraise et pêche.
Vinification
Élevage sur lies fines en cuve ovoïde I Vin non-filtré I Vin vegan
Accords gastronomiques
Apéritif, tapas, poissons, cuisine asiatique
Garde
1 à 3 ans
Production limitée
800 bouteilles de 75 cl
CHF 19.00
Prix final, frais de port offerts dans certains pays
Frais de port offerts dans les pays suivants: Suisse Autres pays Réduire
Vin rouge original d’assemblage de Gamay et Cabernet Franc élevé en cuve inox. L’union de ces deux vins dévoile une complexité d’arômes de fraise, de fruits rouges, de notes poivrées et épicées. En bouche, la légèreté et la finesse des tanins contribuent à la simplicité d'un vin friand.
Vinification
Élevage en cuve inox I Ajout parcimonieux de soufre I Vin non-filtré
Accords gastronomiques
Apéritif, charcuterie, terrines, volailles rôties, fromages
Garde
2 à 5 ans
Production limitée
1'600 bouteilles de 75 cl
CHF 19.50
Prix final, frais de port offerts dans certains pays
Frais de port offerts dans les pays suivants: Suisse Autres pays Réduire
Assemblage orange de Gewürztraminer et Pinot Blanc élevé partiellement en cuve inox. Grâce à la macération pelliculaire, de délicates senteurs de rose, lietchi et d'agrumes se dévoilent harmonieusement. La bouche, quant à elle, se veut fraîche, équilibrée et légèrement tannique.
Vinification
Élevage partiel en cuve inox I Ajout parcimonieux de soufre I Vin non-filtré
Accords gastronomiques
Apéritif, tapas, poissons, cuisine asiatique
Garde
1 à 3 ans
Production limitée
840 bouteilles de 75 cl
CHF 20.50
Prix final, frais de port offerts dans certains pays
Frais de port offerts dans les pays suivants: Suisse Autres pays Réduire
Assemblage blanc de Chardonnay et Pinot Blanc élevé deux ans en barrique. Cet affinage en fût de chêne révèle une palette aromatique complexe de bergamote, fleurs d'oranger et de notes discrètes de noix de coco. La bouche se veut soyeuse suivi d'une finale fraîche et équilibrée.
Vinification
Élevage en barrique de chêne I Ajout parcimonieux de soufre I Vin non-filtré
Accords gastronomiques
Poissons à chair ferme, volailles, fromages d'alpage
Garde
3 à 6 ans
Production confidentielle
350 bouteilles de 75 cl
CHF 28.50
Prix final, frais de port offerts dans certains pays
Frais de port offerts dans les pays suivants: Suisse Autres pays Réduire
Vin orange d'assemblage de Gewürztraminer et Pinot Blanc affiné 18 mois en barrique d'acacia. Atypique, il déborde de senteurs de fruits tropicaux, de tilleul, de miel mais aussi de pêche de vigne. En bouche, les tanins contribuent à l'harmonie de ce vin puissant.
Vinification
Élevage en barrique d'acacia I Ajout parcimonieux de soufre I Vin non-filtré
Accords gastronomiques
Cuisine japonaise, animaux de basse-court, fromages à pâte dure
Garde
3 à 6 ans
Production confidentielle
600 bouteilles de 75 cl
15 magnums de 150 cl
CHF 29.00
Prix final, frais de port offerts dans certains pays
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Assemblage rouge de Merlot et Cabernet Franc élevé 30 mois en fût. Ce mariage dévoile une complexité d'arômes où se mélange des notes de fruits noirs, de cassis,
d'épices et de chêne fumé. En bouche, des tanins fins mais affirmés contribuent à la volupté et à une finale persistante.
Vinification
Élevage en barrique de chêne I Ajout parcimonieux de soufre I Vin non-filtré
Accords gastronomiques
Viandes grillées (côte de boeuf, steak de bison, rack d'agneau)
Garde
4 à 9 ans
Production confidentielle
600 bouteilles de 75 cl
15 magnums de 150 cl
CHF 29.50
Prix final, frais de port offerts dans certains pays
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